在葡萄酒皇帝罗伯特·帕克（Robert Parker）的评价中，罗曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上。
这种木塞外观看起来很像传统的软木塞，它也可以用开瓶器开瓶，但不宜用来封装长期熟成的葡萄酒。摘要： 日常生活中，人们常常觉得一瓶好的葡萄酒肯定是用软木塞封瓶的，只有非常便宜的葡萄酒（言下之意等同于低品质的葡萄酒）才会用螺旋盖封瓶。
实际上真的是这样吗？用螺旋盖封瓶的葡萄酒就一定是劣质葡萄酒吗？本文介绍的就是软木塞与螺旋盖究竟孰优孰劣。此外，越是高级的葡萄酒，软木塞的长度也就越长。所以，如果已经购买了一瓶需要长时间陈年的葡萄酒，就需要将葡萄酒平躺放置，以保持软木塞的湿润。此外，用软木塞封瓶的葡萄酒一般会在瓶中熟成较长的时间。因此，便宜的葡萄酒会用螺旋盖封瓶，但顶着螺旋盖的葡萄酒却未必是糟糕的葡萄酒。
值得一提的是，除了软木塞和螺旋盖，还有一种人工合成的瓶塞。如果环境湿度过高，软木塞又容易发霉，会使葡萄酒染上怪味。私人珍藏的昂贵酒款最好保存在带有安全锁的酒柜里，不要把它们和普通的餐酒混合在一起。
（1）台置酒柜 这种酒柜通常放在台面或者桌面上，一般容量比较小，有些甚至小至只能放2瓶葡萄酒，有些则大至可以放12瓶葡萄酒。紫外线过滤器可以防止阳光直射葡萄酒，影响葡萄酒的酒质。酒柜、冷酒器和酒窖都是用来保存葡萄酒的理想工具或场地。（3）环境友好因素 部分酒柜生产商正在追求一种对环境比较友好的生产方式。
也可能带有安全锁，提高安全系数。酒柜排放的气体中，氟氯化碳的含量几乎被降到0。
它所需要的电能也是需要考虑的因素之一。容量大于12瓶葡萄酒的酒柜最好不要放在台子上。选购酒柜的时候，我们需要考虑很多方面的问题，比如酒柜的大小、结构、外部设计、光照等等。越大的酒柜就越需要内部照明，这样才能让主人清楚看到存酒的酒标。
（2）独立式酒柜 大多数酒柜都可以独立摆放，一些比较昂贵的酒柜可以内嵌到墙壁上或者橱柜里，不过不管是哪一种，它们一般都比较容易移动。比如，要考虑一下它适合放在家里的什么地方，是放在工作台面上还是直接放在地板上。五、其他 酒柜是一种功能性的家具，我们在选购的时候需要考虑它的实用性。在酒柜门没有封面的情况下，大多数酒柜的门都是由可以过滤紫外线的双层玻璃来制造的。
虽然可互换型门还没有广泛应用于酒柜设计当中，不过买家可以另外购买酒柜封面，让它的外观可以与家庭里的其他家具在风格上达成一致。从原料采集和组装到酒柜运作，环境友好因素都被认真地考虑进去。
有些酒柜甚至在柜门关闭后依然开着照明灯，这样就可以随时向他人展示柜子中的酒款。酒柜可以让葡萄酒处于理想的温度和湿度环境中，而且使用非常方便。
（4）安全锁 部分比较高端的酒柜带有锁定功能，它们有些是通过小键盘来解锁，也有些是通过真正的钥匙来解锁，以确保酒柜里的葡萄酒不会受到外人的觊觎。四、光照 大多数酒柜都带有内部照明五、其他 酒柜是一种功能性的家具，我们在选购的时候需要考虑它的实用性。容量大于12瓶葡萄酒的酒柜最好不要放在台子上。也可能带有安全锁，提高安全系数。一、结构 酒柜既有嵌入式的也有独立式的，不过大多数都是在需要的时候可以改装为嵌入式的独立式酒柜。
ABSTRACT： Buying a wine fridge can be an exciting task. Whether its being able to finally display your wine safely, or simply a functional necessity, there are dozens of factors to consider when you are buying. 葡萄酒是一种需要仔细呵护的饮料，如果保存不当，一瓶优质葡萄酒就可能会转化为普普通通的食醋。三、内部设计 为了让酒柜变得越来越实用，在过去的几年里，酒柜已经发生了很多的变化。
只要压缩机具有前排功能，我们就可以把酒柜放在任何一个大小足够的地方。有些酒柜甚至在柜门关闭后依然开着照明灯，这样就可以随时向他人展示柜子中的酒款。
私人珍藏的昂贵酒款最好保存在带有安全锁的酒柜里，不要把它们和普通的餐酒混合在一起。它所需要的电能也是需要考虑的因素之一。
二、外部设计 虽然不锈钢材质一般是单调的黑/白色，不过它们却是家用电器的主要制作原料。下文将介绍大部分葡萄酒酒柜所具有的性能，并告诉您在选购酒柜的时候应该注意的方方面面。其中，酒柜尤其适合个人使用，它可以放在家里或者商业场所的很多位置，主要由一系列材质构成，可能带有透明的玻璃前门，让人可以直接看到酒柜里放置的葡萄酒。设置恒温器和把酒柜放在温度可控的环境中也可以大量减少能耗。
如果外部温度过高，发动机就要更频繁地启动，而且启动的时候也更为费力。双层玻璃可以帮助维持酒柜的内部温度缓慢输出，防止温度波动过大。
（2）独立式酒柜 大多数酒柜都可以独立摆放，一些比较昂贵的酒柜可以内嵌到墙壁上或者橱柜里，不过不管是哪一种，它们一般都比较容易移动。酒柜的能效也大大改善，可以给消费者节省大量的电能。
（4）安全锁 部分比较高端的酒柜带有锁定功能，它们有些是通过小键盘来解锁，也有些是通过真正的钥匙来解锁，以确保酒柜里的葡萄酒不会受到外人的觊觎。虽然可互换型门还没有广泛应用于酒柜设计当中，不过买家可以另外购买酒柜封面，让它的外观可以与家庭里的其他家具在风格上达成一致。
选购酒柜的时候，我们需要考虑很多方面的问题，比如酒柜的大小、结构、外部设计、光照等等。大多数大型酒柜具有前排功能，如果没有，那它就需要有一个压缩机，让空气在酒柜周边流转，防止温度过高。虽然酒柜具有内部冷冻机制，但我们不能直接把它放置在阳光直射的地方，或者放在温度高于75℉的地方。酒柜可以让葡萄酒处于理想的温度和湿度环境中，而且使用非常方便。
最后，如果你不希望他人可以随便打开你的酒柜的话，那你就不能忽略它的安全保护性。不过，为了防火和防止周围的东西收到损害，我们最好把酒柜放在空间足够大的、可以让它正常散发热量的地方。
紫外线过滤器可以防止阳光直射葡萄酒，影响葡萄酒的酒质。摘要： 购买葡萄酒酒柜是一件令人兴奋的事情，因为你终于可以把自己的葡萄酒安全地保存起来，并以一种比较安全的方式向他们展示自己精心收藏的作品。
四、光照 大多数酒柜都带有内部照明。如果房子比较小，那么台置酒柜就是一个比较好的选择。
